Resep Pudding Zebra

Pudding Zebra
 Anda bingung untuk mempersiapkan menu apa yang akan anda sajikan di saat berbuka puasa? mungkin anda dapat mencoba membuat hidangan Puding Zebra Kopi Cokelat di saat berbuka puasa bersama keluarga anda dirumah.
Category: Desserts
Country: Indonesia

Ingredients

  • 600 ml susu cair
  • 150 ml air
  • 2 bungkus agar agar bubuk
  • 100 ml sirup hazelnut/almond
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sdt kopi instant
  • 1 sdm pasta coklat
  • 1 sdt essence vanilla
  • 1/8 sdt garam
  • 6 butir putih telur

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang bundar berdiameter 20 cm dan tinggi 7 cm, basahi dengan air matang.

2. Rebus susu, air, dan agar-agar bubuk dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Tuang sirup hazelnut, vanilla, kopi instan, garam, dan 100 gram gula pasir. Aduk-aduk hingga gula larut.

3. Sementara itu, kocok putih telur dan 60 gram gula pasir hingga hampir kaku, masukkan adonan agar-agar sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga adonan habis. Bagi menjadi 2 adonan, yang satu dibiarkan seperti warna kopi dan satu lagi diberi pasta cokelat.

4. Tuang 1 sendok sayur adonan cokelat persis di tengah loyang, tuang 1 sendok sayur adonan kopi persis di atas adonan cokelat, tuang kembali 1 sendok sayur adonan cokelat di atas adonan kopi, terus kerjakan hingga habis dengan menuangkan adonan persis di tengah loyang. Dinginkan.

Notes

Bila tidak ada sirup hazelnut atau almond, Anda dapat menggantinya dengan 100 ml sirup vanili ditambah sendok teh esens almond/ hazelnut

Sumber: http://www.loveindonesia.com/recipe/en/food/detail/169/0/1/pudding-zebra

0 komentar: