Resep Lasagna

Resep Lasagna Panggang Praktis Enak dengan kulit instan. Masakan itali yang di panggang atau oven ini cukup populer, cara membuat makanan ini memang agak rumit, namun dengan ketelatenan akhirnya bisa juga ditaklukan. Dan menurut saya lasagna inilah yang cukup praktis karena bahan utama atau kulit bisa kita beli di supermarket. Makanan tradisional italia pasta lasagne yang di oven ini bisa saja diisi selain daging sesuai selera seperti layaknya pizza yang bisa dibuat rasa apa saja.ok silahkan baca recipe ini secara seksama.

Bahan yang diperlukan

• 250 gram Lasagna instan, baca cara pengelohan disana dan ikuti

Bahan Saus Daging lasagna :

500 gram daging giling yang segar

1 buah wortel ukuran besar, cincang kasar
1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar
1 siung bawang putih, keprek, cincang halus
5 buah tomat buah ukuran besar, kupas kulit, buang biji, cincang kasar
170 gram pasta tomat
1 sendok teh oregano bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kaldu ayam/daging instan
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
3 sendok makan minyak untuk menumis
300 ml air


- Pertama Tumislah bawang putih dan bombay sampai harum (plus wortel).
- Lalu masukkan daging giling/cincang. Aduk sampai daging berubah warna. Kemudian masukkan tomat cincang, pasta tomat dan saus tomat, aduk rata.
- Bubuhi dengan merica bubuk, garam, gula pasir, oregano bubuk dan basil bubuk. Tuang air. Masak dengan api kecil selama 20 menit. Angkat. Sisihkan.


bahan Saus Keju Lasagna :

1000 ml susu cair
250 gram keju cheddar, parut halus
3 sendok makan mentega
3 sendok makan tepung terigu
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh garam

- Pertama panaskan mentega sampai mencair, lalu masukkan tepung terigu. Aduk hingga rata.
- Tuang susu cair perlahan-lahan sambil diaduk-aduk. Jaga jangan sampai bergerindil.
- Bubuhi dengan merica bubuk, pala bubuk dan garam.
- Terakhir masukkan keju parut. Aduk hingga rata. Masak hingga mengental dengan api kecil. Angkat. Sisihkan.


Untuk Taburan Lasagna :

250 gram mozarela, diparut kasar

Sumber :  http://resep4.blogspot.com/2013/10/resep-lasagna-panggang-praktis-enak.html